Przepis i sposób przygotowania na: Jabłecznik- dla niezdecydowanych:)
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.
2
żółtka ubić z cukrem . Mąkę posiekać z margaryną
3
W środku zrobić dziurkę w mące i wlać żółtka z cukrem.
4
Wyrobić ciasto. Odciąc 1/3 i schować do zamrażalnika, pozostałe ciasto do lodówki na ok 30 min.
5
Jabłka obrać i pokroić w cząstki. Przełożyć do garnka, wsypać 2 łyżki cynamonu i cukru waniliowego.
6
Dodać 1/4 szkl wody i zagotowac az jabłka będą miękkie. Lekko rozgnieść widelcem ale tak by pozostały wieksze czastki jablka. Odstawić do wystudzenia.
7
Ciasto wyjąc z lodówki, rozwałkować i ułożyć w formie do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Naciągnąć boki i nakłuć widelcem ciasto. Podpiec w piekarniku by ciasto nabrało kolorków
8
W międzyczasie przyrządzamy budyń na mleku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mieszamy do momentu az bedzie się ciągnąc, niezbyt gęsty.
9
Na podpieczone ciasto rozsmarowujemy dzem truskawkowy lub inny ulubiony.
10
Następnie wykładamy schłodzone jabłka i rozsmarowujemy na cieście z dżemem.
11
Na jabłka nakładamy przygotowany gorący budyń.
12
Z pozostałych białek ( żółtka poszły do ciasta) robimy piane. Ubijamy białka do puszystości z 3/4szkl cukru.
13
N końcu dodajemy kisiel czerwony i ubijamy żeby sie połączył z białkami i stał się czerwony.
14
Pianę z kisielem rozprowadzamy na budyniu.
15
Wyjmujemy pozostałe ciasto z zamrażalnika i ścieramy na arce o grubych oczkach na pianę,
16
Pieczemy w piekarniku o temp ok 200*C przez ok 40 min, aż ciasto u góry będzie miało złocisty kolor.
Smacznego:)
Smacznego:)
