Jabłecznik

z mąki żółtek, cukru waniliowego, proszku do pieczenia, margaryny, i 1/4 szklanki cukru wyrobić kruszone ciasto.

Odłożyć kawałek ciasta wielkości małego deserowego talerzyka a resztę ciasta podzielić na 2 części.

Jabłka obrać zetrzeć na tarce o dużych oczkach i podsmażyć.

Pianę z białek ubić dodać szklankę cukru i dalej ubijać, dodać do mieszanki budyń sypki i miksować jeszcze przez chwilę.

Przekładać ciasto warstwami

Najpierw połowa ciasta kruszonego

potem jabłka

potem druga połowa ciasta

potem masa budyniowo białkowa

potem kruszonka z talerzyka

Piec 1 h w 170 stopniach

Smacznego