Przepis i sposób przygotowania na: Jabłecznik
Z mąki margaryny, masła, żółtek z jaj ( białka oddzielamy i zostawiamy na pianę), kwaśnej śmietany cukru i proszku do pieczenia wyrobić kruche ciasto. Podzielić na pół i jedną mocno schłodzić w lodówce. 1 połowę wyłożyć na brytfanne wyłożoną papierem. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Dodać do smaku cukru i cynamonu. Wyłożyć na ciasto. Białka jajek ubić z cukrem na sztywną pianę i wylać na jabłka. Całość przykryć schłodzonym ciastem startym na grubych oczkach na placek. Piec ok 40-50 minut. po upieczeniu zostawić jabłecznik w piekarniku do wystygnięcia. Posypać cukrem pudrem.
