Izydorek

Białka ubijamy z szklanką cukru na sztywną pianę, dodajemy mak i wiórki kokosowe, delikatnie mieszamy i wykładamy ciasto na blachę. pieczemy w temp 150 C ok 45 minut.
Masa: 1/2 mleka gotujemy a w drugiej części łączymy budynie , cukier , żółtka i wlewamy do gotującego się mleka.STUDZIMY. Gdy budyń ma temperaturę pokojową ucieramy masło ( też mające temp pokojową)dodając stopniowo budyń.
Na ostudzone ciasto wykładamy masę , na nią odwrócone Delicje(tzn są do góry biszkoptem). Delicje skrapiamy spirytusem i zalewamy tężejącą galaretką.