Przepis i sposób przygotowania na: Indyk w ziołach kuchni polskiej z jajkiem sadzonym, odc. 1
Jak zrobić soczyste sznycle z indyka?
1
Obrane ziemniaki, marchewkę i pietruszkę kroimy w większą kostkę a cebulę w piórka. Warzywa przekładamy na blaszkę do pieczenia, polewamy 2 łyżkami oleju i doprawiamy pieprzem czosnkowym, solą oraz papryką węgierską. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra - dół) przez około 20 - 25 minut.
2
Sznycle z indyka doprawiamy z obu stron solą, ziołami kuchni polskiejoraz pieprzem.
3
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy sznycle z indyka po 2 - 3 minuty z każdej strony, aż będzie lekko rumiany i soczysty.
4
Na drugiej patelni rozpuszczamy masło. Wbijamy jajko i smażymy na małym ogniu do uzyskania ulubionego stopnia ścięcia.
5
Gotowego indyka podajemy z pieczonymi warzywami i jajkiem sadzonym ułożonym na wierzchu. Delikatnie oprószamy natką.
