Przepis i sposób przygotowania na: Indyk w sosie pomidorowo-ziołowym z groszkiem
Kroki postępowania
1
Filet z indyka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w dowolne, niezbyt drobne kawałki.
2
Mięso podsmażyć partiami, z dwóch stron, na niewielkiej ilości oleju - przekładać do garnka.
3
Na patelnię po smażeniu mięsa wlać sok pomidorowy i trochę go odparować.
4
Dodać kostkę ziołową, pieprz, ulubione zioła oraz mielony imbir.
5
Gotować kilka minut na małym ogniu.
6
Zalać mięso i dusić bez przykrycia do czasu, aż sos zgęstnieje.
7
Na koniec dodać odcedzony groszek i krótko zagotować. Sos doprawić do smaku solą, pieprzem, chili, cukrem i płynną przyprawą do zup.
