Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cebula
1 szt -
czosnek
3 ząbki -
smalec
2 łyżki -
sól
-
Papryka słodka mielona Prymat
1 łyżeczka -
kolendra
1 łyżeczka -
cynamon
1/2 łyżeczki -
Goździki całe Prymat
1/2 łyżeczki -
sok pomidorowy
1 szklanka -
rodzynki
2 łyżki -
czekolada gorzka
1 tabliczka -
cukier
-
ziarna sezamu
1 łyżka -
anyż
1/2 łyżeczki -
indyk
2 szt
Sposób przygotowania
Czosnek i cebulę obrać, opłukać, czosnek przepuścić przez praskę a cebulę drobno posiekać. Wymieszać z solą i natrzeć indyka. Indyka włożyć do brytfanny wysmarowanej tłuszczem, wstawić do piekarnika i upiec. Co jakiś czas polewać go wodą i wytrąconym sosem podczas pieczenia. W rondelku uprażyć wszystkie przyprawy, dolać sos pomidorowy, rodzynki, cukier i zagotować na małym ogniu. Do gotującego się sosu, dodać czekoladę pokruszoną w małe kawałki, dalej mieszać aż wszystko się razem połączy. Upieczonego indyka polać sosem czekoladowym, wstawić do piekarnika i jeszcze chwilę zapiec. Na końcu mięso posypać sezamem.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się