Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Indyjskie ziemniaczki z groszkiem

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

marchewka 2 szt
ziemniaki 2 szt
cebula 2 szt
szczypiorek 1 szt
oliwa 3 łyżki
Kmin rzymski mielony Prymat 1,5 łyżeczki
papryczka chili 2 szt
groszek zielony 180 g
sól 1 łyżeczka
cukier 0,25 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta

Porada

Przed podaniem wyjmij chili.

Przepis i sposób przygotowania na: Indyjskie ziemniaczki z groszkiem

Warzywa obierz, umyj i pokrój w plasterki lub kostkę. Na patelni podgrzej oliwę, dodaj kmin, zamieszaj. Po 3-4 sekundach dodaj chili i znowu mieszaj przez 3-4 sekundy. Dodaj cebulę i smaż całość mieszając przez 5 minut aż cebula się zeszkli. Dodaj marchewkę i groszek i smaż mieszając przez kolejną minutę. Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj przez około 5 minut – po tym czasie sprawdź czy warzywa są wystarczająco miękkie. Zdejmij przykrywkę, delikatnie podkręć ogień i dodaj ziemniaki, przypraw solą i cukrem. Zamieszaj i gotuj przez następne 2-3 minuty. Dodaj szczypiorek, zamieszaj i gotuj przez pół minuty.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak