Name: Inaczej przygotowany i podany, ale za to smaczny, czyli barszcz z pieczonych buraków :)
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: majeranek do smaku; seler 1 plaster; marchewka 1 szt; sok z cytryny do smaku; czosnek 2 ząbki; pieprz do smaku; ziemniaki 1 szt; cebula 1 szt; ser feta 200 g; ziele angielskie 3 ziarenka; Kucharek przyprawa do potraw do smaku; buraki czerwone 4 szt; skrzydełka kurczaka 1 szt; Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat 5 ziarenek; Liść laurowy suszony Prymat 2 szt

Inaczej przygotowany i podany, ale za to smaczny, czyli barszcz z pieczonych buraków :)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

skrzydełka kurczaka	1 szt
Liść laurowy suszony Prymat	2 szt
ziele angielskie	3-4 ziarenka
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat	5-6 ziarenek
buraki czerwone	4-5 szt
cebula	1 szt
czosnek	2 ząbki
marchewka	1 szt
seler	1 plaster
ziemniaki	1-2 szt
ser feta	200 g
majeranek	do smaku
sok z cytryny	do smaku
Kucharek przyprawa do potraw	do smaku
pieprz	do smaku

Porada

Doprawiając barszcz należy wziąć pod uwagę dodatek sera feta, który sam w sobie jest dość słony :)

Przepis i sposób przygotowania na: Inaczej przygotowany i podany, ale za to smaczny, czyli barszcz z pieczonych buraków :)

Kroki postępowania

Buraki umyć i każdego z osobna owinąć w folię aluminiową.

Krok 1 - Inaczej przygotowany i podany, ale za to smaczny, czyli barszcz z pieczonych buraków :) foto

Cebulę i czosnek obrać i również owinąć w folię aluminiową.

Krok 2 - Inaczej przygotowany i podany, ale za to smaczny, czyli barszcz z pieczonych buraków :) foto

Jarzyny wsadzić do nagrzanego do temp. 180 stopni piekarnika i piec do miękkości ok. 45-60 min.(wcześniej wyciągnąć czosnek i cebulę).

Krok 3 - Inaczej przygotowany i podany, ale za to smaczny, czyli barszcz z pieczonych buraków :) foto

Ze skrzydełka, ziela angielskiego, liścia laurowego i kolorowego pieprzu przygotować wywar. Potem całość wyciągnąć z garnka.

Krok 4 - Inaczej przygotowany i podany, ale za to smaczny, czyli barszcz z pieczonych buraków :) foto

Dodać pokrojone w plastry ziemniaki, marchewkę i seler, gotować ok. 15 min.

Krok 5 - Inaczej przygotowany i podany, ale za to smaczny, czyli barszcz z pieczonych buraków :) foto

Upieczone jarzyny odpakować z folii, by odparowały...

Krok 6 - Inaczej przygotowany i podany, ale za to smaczny, czyli barszcz z pieczonych buraków :) foto

...następnie pokroić w plastry i wrzucić do blendera. Dodajemy tam także ugotowane jarzyny i przyprawy, dokładnie miksujemy. Przelać do wywaru i zagotować. Doprawić do smaku.