Przepis i sposób przygotowania na: Imprezowy tatar z jajkami przepiórczymi według Agi
Mieso dokładnie czyścimy z błon,opłukujemy,osuszamy,przepuszczamy przez maszynkę.Przyprawiamy do smaku solą,pieprzem,słodką papryką i przyprawą do zup.Z masy formujemy okrągłe kotleciki,pośrodku robimy wgłębienie i wkładamy po dwa żółtka jajek przepiórczych.Delikatnie kropimy dobrą oliwą.Obok mięsa układamy porcje posiekanej cebuli,grzybków i ogórków konserwowych.Dekorujemy natką pietruszki i szczypiorkiem:)Smacznego:)
