Imprezowe grule z masłem kaparowym

Wybierz 4 duże ziemniaki.

Umyte i osuszone ziemniaki zawijamy w folię aluminiową i pieczemy minimum godzinę (do miękkości), w piekarniku nagrzanym do 180°C w zależności od wielkości ziemniaków.

Szczypiorek siekamy. Ogórek i rzodkiewki ścieramy na tarce, odsączamy z wody. Wszystkie składniki sosu mieszamy, doprawiamy do smaku i schładzamy.

Bardzo drobno siekamy szczypiorek i anchois. Masło łączymy ze wszystkimi dodatkami i doprawiamy do smaku, schładzamy, ale nie za bardzo, aby było kremowe.

Upieczone ziemniaki rozkrawamy na środku, lekko naciskamy i podajemy z masłem lub sosem.