Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cukier
300 gramów -
woda
130 mililitrów -
ocet
5 mililitrów -
białko jaja kurzego
3 sztuki
Przepis i sposób przygotowania Idealny lukier do wypieków
1. Ugotować syrop z cukru, wody i octu.
2. Ubić pianą z białek. Zagotować wodę w garnku.
3. Do piany wlewać cienkim strumieniem gorący syrop, ciągle ubijając.
4. Pianę ubijać nad parą, aż będzie się odrywała od trzepaczki.
5. Gorącym lukrem smarować wypieki.
Komentarze (0)