Przepis i sposób przygotowania na: I jeszcze jedna propozycja jajeczna, czyli jaja zapiekane z pieczarkami i żółtym serem.
Kroki postępowania
1
Na rozgrzanej oliwie podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę.
2
Pieczarki umyć i skroić w dość grube plastry, dołożyć do cebuli. Przyprawić do smaku i smażyć ok. 5 min.
3
Do miski wbić żółtka, dodać umytą i pokrojoną bazylię, starty ser i bułkę tartą.
4
Dodać usmażone pieczarki z cebulką i całość ze sobą połączyć.
5
Białka ubić na sztywną pianę.
6
Piane przełożyć do masy jajecznej i delikatnie wymieszać.
7
Przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 15-20 min. Bardzo fajnie komponuje się np. z sosem czosnkowym.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
