Przepis i sposób przygotowania na: Hummus z pasty tahini
- hummus
- przepis z pastą z tahini
- pomysł na przekąskę
KROK 1. Ciecierzycę odsączamy z zalewy i przekładamy do blendera. Następnie dodajemy pastę tahini*, kumin, sok z cytryny, czosnek oraz miód (opcjonalnie). Wszystkie składniki miksujemy na jednolitą i gładką masę.
KROK 2. Powstałą pastę rozrzedzamy za pomocą wody, delikatnie dolewając ją podczas miksowania*. Całość doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Gotowy hummus podajemy skropiony oliwą z oliwek**.