How mein z warzywami

Makaron przygotować wg. przepisu na opakowaniu , odcedzić.

Z brukselki zdjąć wierzchnie listki , każdą przekroić na pół , brokuła podzielić na różyczki.
Warzywa ugotować al dente w osolonym wrzątku.

Obrane cebule pokroić w kostkę , czosnek w grube plasterki , papryczkę chili i imbir posiekać drobno.
W głębokiej patelni/woku rozgrzać olej , zeszklić cebulę , dodać czosnek , chili i imbir.
Smażyć kolejne 2-3 min co jakiś czas mieszając.

Dołożyć makaron , doprawić sosem sojowym i piri-piri.
Smażyć kolejne 5 min.

Wlać wodę/bulion , dodać brokuła z brukselką.
Doprawić solą , pieprzem oraz curry.
Dokładnie wymieszać aż powstały sos obklei wszystkie składniki.