Przepis i sposób przygotowania na: Hiszpańska zupa krem
Kroki postępowania
1
Cebulę i czosnek obrac i pokroić w drobną kostkę.
2
W garnku rozgrzać oliwę z oliwek. Podsmażyć cebulkę i czosnek na złoty kolor.
3
Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w kostkę.
4
Następnie tak przygtowaną paprykę dodać do podsmażonej cebulki.
5
Zaraz po dodaniu papryki dodać pomidory z puszki i zalać wszystko podaną ilością wody. Gotować na małym ogniu 15 minut pod przykryciem.
6
Po tym czasie dodać wszystkie przyprawy i wymieszać.
7
W międzyczasie zetrzeć ser żółty na tarce na grubym oczku.
8
Ugotowaną zupę zblendować. Rozlać do miseczek i podawać posypaną startym serem zółtym.
