Przepis i sposób przygotowania na: Hiszpańska tortilla ze szpinakie i grzybami
Kroki postępowania
1
Grzyby ,oczyścić , pokroić i podsmażyć na oliwie.
2
Dodać umyty i osuszony szpinak świeży i dusić na wolnym ogniu.
3
Wymieszać i wsypać płatki migdałowe.
4
W miseczce roztrzepać jajka z łyżką wody ,zmieszać z ,przyprawić ,pieprzem i solą , dodać posiekaną natkę pietruszki i zawartość z patelni . Wszystko wymieszać
5
Wylać na rozgrzaną patelnie podlaną oliwą i smażyć do momentu aż się zetną jajaka6-8 minut .
6
Pod koniec posypać startym serem i przykryć pokrywką aby ser się stopił około minuty. Podawać ciepłe pokrojone na trójkąty.
