Herbatniki z karmelem

Mleko skondensowane w puszce zamknięte wkładamy do wysokiego garnka i zalewamy wodą do przykrycia puszki. Na garnek nakładamy pokrywkę. Gotujemy przez 2 godziny, pamiętając by puszka była cały czas zanurzona w wodzie (w razie konieczności wodę uzupełniamy). Puszkę wystudzamy, następnie otworami.

Herbatniki przekładamy masą kajmakową – dociskamy. Wierzch ciastek smarujemy masą i obsypujemy wiórkami kokosowymi.