Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filet z kurczaka
2 szt -
olej
-
marynata słodko-kwaśna Prymat
3 łyżeczki -
curry
1 łyżeczka -
ananas świeży
1 szt -
sos
-
śmietana 12%
0,5 szklanki -
curry
2 szczypty -
ser pleśniowy złocisty
50 g -
sok ananasowy
1/4 szklanki
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Filety pokroić w 3-4 cm kostkę. Przygotować marynatę słodko-kwaśną Prymat (lub użyć: 1 łyżki cukru,papryka słodka, chilli, kurkuma, czosnek, imbir, sól) z dodatkiem curry i oleju. Zamarynować mięso i włożyć do lodówki na 30 min.
Dojrzałego ananasa obrać ze skórki, wydrążyć środek, pokroić w kostkę 3-4 cm. Powstały przy krojeniu sok zebrać w miskę - zostanie wykorzystany do sosu.
Kawałki ananasa i mięsa nakłuwać na przemian na patyczki do szaszłyków. Grillować aż będą rumiane. Jeśli używasz grilla elektrycznego, sok który wydobywa się z grillowanego ananasa można zebrać i wykorzystać do sosu.
Do rondla wlać śmietanę, sok z ananasa (można wlać także ten zebrany podczas grillowania. Dodać curry i pokruszony ser pleśniowy złocisty. Podgrzewać, aż do roztopienia sera i uzyskania gładkiego sosu.
Szaszłyki podawać najlepiej z ryżem i polane złocistym sosem serowym.
Komentarze (13)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (3)