Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

harira

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

soczewica zielona 1 szklanka
ciecierzyca 1 puszka
pomidory krojone z puszki 1 puszka
koncentrat pomidorowy 3 łyżki
Imbir mielony Prymat 1 łyżeczka
Kmin rzymski mielony Prymat 2-2,5 łyżeczki
Cynamon mielony Prymat 1 łyżeczka
kolendra mielona pół łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
Chili pieprz cayenne mielone Prymat pół łyżeczka
czosnek 2 ząbki
cukier pół łyżeczki
marchew 2
cebula 1 średniej wielkości
skórka z cytryny 1 łyżeczka
woda ok.2l
olej do smażenia
sól do smaku
pieprz do smaku
sok z limonki (do smaku)

Przepis i sposób przygotowania na: harira

*Marchew, cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę.
Ciecierzycę dokładnie wypłukać.
W garnku rozgrzać olej i wrzucić czosnek, cebulę, marchew oraz wszystkie przyprawy.
Wszystko podsmażyć. Następnie dodać pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy i soczewicę. Całość wymieszać i zalać wodą.
Gotować pod przykryciem aż soczewica będzie miękka. Następnie dodać ciecierzycę, skórkę z cytryny. Całość podgotować chwilkę. Warto spróbować zupy i sprawdzić jaki ma smak, następnie doprawić (ja dodawałam stopniowo soli, bo czułam, że było jej mało)
Podawać z sokiem z limonki bądź cytryny można posypać również kolendrą bądź
ewentualnie natką :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

erym 05.05.2014 19:47
nie znalam wczesniej tej nazwy, choc zuper robie podobna...
IwonaDD 07.03.2014 10:58
słyszałam o tej zupie, mam ją w planach, fajnie,że dodałaś przepis :)
Zdzisław 06.03.2014 18:39
dla mnie pyszna potrawa
Renata22 06.03.2014 18:29
ooo to dobre!;)
Stenka 06.03.2014 18:25
chętnie bym zjadła, ale najpierw muszę ugotować
idealme 06.03.2014 17:53
ciecierzyca jest genialna!
patryska76 06.03.2014 17:06
Ale pysznie się tutaj zrobiło ;-)
Lidzia 06.03.2014 16:41
Ciekawy przepis.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak