Przepis i sposób przygotowania na: HAMBURGER WEGETARIAŃSKI
Kroki postępowania
1
Wykonanie:
Bułkę opiec w temperaturze w 230 stopni przez 2 minuty. Ser żółty pokroić w grubsze plastry, moczyć w mleku, panierować w ziarnie i smażyć z obu stron na patelni. W między czasie pietruszkę z czosnkiem, oliwą i odrobiną soli zmielić na pastę blenderem.
Bułkę opiec w temperaturze w 230 stopni przez 2 minuty. Ser żółty pokroić w grubsze plastry, moczyć w mleku, panierować w ziarnie i smażyć z obu stron na patelni. W między czasie pietruszkę z czosnkiem, oliwą i odrobiną soli zmielić na pastę blenderem.
2
Jaja roztrzepać, wymieszać z oliwkami i cienko pokrojoną papryką. Następnie usmażyć na patelni i powycinać szklanką kółka odpowiednie do bułek.
3
Bułki przekroić na pół, smarować obie części pastą pietruszkową, następnie dodawać kolejno: -plastry sera w sezamie, -zieloną sałatę, -sos pietruszkowy, -plastry pomidora, -sałatę, -plaster omletu z oliwką, -sałatę, -sos. Czynność powtarzać w kolejnych bułkach do wyczerpania składników. Zamiast oliwek proponuję kiełki rzodkiewki lub słonecznika.
