Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
szynka wieprzowa
1 kg -
przyprawa do gyrosa
1 łyżka -
cebula
1 sztuka -
czosnek
4 ząbki -
kostka mięsna
1 sztuka -
olej
4 łyżki -
mąka pszenna
2 łyżki -
Czosnek suszony Prymat
1 łyżeczka -
Przyprawa do wieprzowiny klasyczna Prymat
1 łyżka
Sposób przygotowania
Mięso umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.Wymieszać przyprawy do gyrosa i do wieprzowiny,czosnek granulowany,pieprz i natrzeć mięso ze wszystkich stron.Mięso włożyć do pojemnika,przykryć i przechowywać 4 godziny w lodówce.Cebulę posiekać,czosnek przecisnąć przez praskę.Mięso wyjąć z lodówki,zeskrobać przyprawy (zostawić do sosu).W rondlu rozgrzać olej i obsmażyć mięso ze wszystkich stron.Do mięsa dodać cebulę,czosnek,kostkę mięsną i jeszcze chwilę smażyć.Podlać mięso wodą,dodać przyprawy z marynowania i dusić do miękkości.Miękkie mięso wyjąć z sosu.Mąkę wymieszać z wodą,wlać do sosu i zagotować.Mięso pokroić na porcje.Sos podawać osobno w sosjerce.Smacznego!
Ja podałam szynkę z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą.
Ja podałam szynkę z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się