Gyros

Mięso z fileta myjemy, oczyszczamy z chrząstek i kroimy na kwadraty 1cm - 1,3cm. Przekładamy na talerz i posypujemy solą, pieprzem i przyprawą do gyrosa. Odstawiamy na 30 minut.

W tym czasie opłukujemy liście kapusty pekińskiej, kroimy podobnie jak fileta, przekładamy do miski. Cebulę czerwoną, obieramy i kroimy na drobno, możemy również użyć cebuli białej, dodajemy do miski. Wsypujemy odlaną kukurydzę. Ogórka konserwowego kroimy podobnie jak cebulkę i dodajemy również do sałatki.

Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek i wrzucamy mięso z kurczaka, smażymy, mieszamy. Przykrywamy, wlewamy 50 ml wody i dusimy pod przykryciem do całkowitego wyparowania. Odstawiamy do wystudzenia a następnie wrzucamy do miski z warzywami.

Składniki mieszamy z majonezem.
Możemy jeszcze przyprawić do smaku.