Gwiazdki orzechowe.

Orzechy zemleć. Masło, cukier i cukier waniliowy utrzeć, ciągle ucierając dodawać jajka. Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia, zmielone orzechy, dokładnie wymieszać. Połączyć mąkę z ubitymi składnikami, zagnieść ciasto, zawinąć w folię i włożyć na pół godziny do lodówki.
Gdyby ciasto było bardzo rzadkie wsypać jeszcze ok. 5 dag mąki.
Ciasto po wyjęciu z lodówki rozwałkować na stolnicy posypanej mąką, wycinać gwiazdki i układać je na blasze wyłożonej pergaminem.
Piekarnik rozgrzać do 175 st.C piec ciasteczka 12-15 minut.
Lukier; cukier puder, sok z cytryny i wrzącą wodę ucierać do białości, a ostudzone ciastka posmarować lukrem.