Gulaszowa z szynki

Umyte i osuszone mięso kroimy w średniej wielkości kostkę i przyprawiamy solą oraz mielonym pieprzem. W rondlu rozgrzewamy olej i podsmażamy mięso aż nabierze rumianej barwy z każdej strony, a następnie przekładamy do garnka. Białe cebule oraz czerwoną paprykę obieramy i kroimy w kostkę, po czym szklimy na pozostałym w rondlu tłuszczu razem z posiekanym czosnkiem. Dodajemy do mięsa, wlewamy wodę, dodajemy kostki rosołowe i koncentrat pomidorowy. Całość gotujemy do momentu aż mięso będzie miękkie. Dodajemy czerwoną i białą fasolę z puszki i gotujemy jeszcze chwilkę. Jeśli zupa jest zbyt rzadka, zgęszczamy wodą z mąką. Zupę doprawiamy do smaku, a przed podaniem posypujemy szczypiorkiem posiekanym z dymki.