Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z żołądków drobiowych z marchewką i papryką
Kroki postępowania
1
Żołądki umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Na rozgrzany olej wrzucić oprawione żołądki i smażyć ok. 5 minut.
2
Następnie podlać wodą i dusić pod przykryciem. Dodać ostrą paprykę, wymieszać i nadal dusić na małym ogniu.
3
Na oddzielnej patelni zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę i dodać do żołądków.
4
Marchewkę zetrzeć na tarce, a paprykę pokroić w paseczki , dodać do całości.
5
Dusić do miękkości.
6
Przyprawić do smaku solą i pieprzem i podawać z kaszą gryczaną lub jęczmienną.
