Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z żołądków drobiowych i pieczarek
Żołądki zalewam wodą i zagotowuję. Odcedzam. Cebulę kroję w kostkę. Na maśle podsmażam żołądki razem z cebulą. Wodę mieszam mąką. Wlewam do mięsa. Dodaję liście laurowe, ziele angielskie oraz paprykę mieloną. Gotuję na małym ogniu 45 minut. Pieczarki kroję na ćwiartki. Dodaję do gulaszu i razem gotuję 25 minut. Gulasz doprawiam do smaku solą, pieprzem i majerankiem.
