Gulasz z warzywami

Do rondla wlewamy łyżkę oleju, wrzucamy posiekaną cebulę, startą na tarce marchew i pokrojoną w kostkę lub paseczki paprykę. Przesmażamy wszystko razem.

Mięso myjemy, kroimy w kostkę. Wrzucamy na rozgrzany olej w drugim rondlu i przesmażamy. Dodajemy warzywa, przyprawę do gulaszu, podlewamy całość wodą i dusimy aż mięso zmięknie a woda częściowo odparuje.

Następnie w niewielkiej ilości zimnej wody rozrabiamy mąkę i śmietanę, wlewamy do mięsa, mieszamy i zagotowujemy. jeśli trzeba doprawiamy pieprzem. Podajemy z kaszą gryczaną, ziemniakami lub ryżem, wg uznania