Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Gulasz z szynki w paprykowym sosie z placuszkami ziemniaczanymi.

4.0
(21)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Gulasz

szynka wieprzowa 1 kg
papryka czerwona 3 szt
cebula 1 szt
ząbek czosnku 1 szt
kostka rosołowa 1 szt
śmietana 30% 2 łyżki
tymianek posiekany 3 łyżki
sól do smaku 1 szczypta
Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
ziele angielskie 3 szt
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt
mąka pszenna 1 łyżka
olej rzepakowy 2 łyżki

Ciasto na placuszki

ziemniaki 6 szt
cebula 1 szt
mąka pszenna 1 łyżka
sól do smaku 1 łyżeczka
jajko 1 szt
olej rzepakowy 10 łyżek

Porada

Można zmiksować paprykę bez skórki wtedy gulasz będzie delikatniejszy. Papryki w całości podpiekamy w rękawie kilkanaście minut w 160 stopniach i pozostawiamy 30 min. w rękawie.Wtedy łatwiej obrać paprykę ze skórki :-)

Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z szynki w paprykowym sosie z placuszkami ziemniaczanymi.

Mięso pokroić w kostkę.
Oprószyć solą i mąką,a następnie podsmażyć.
Przełożyć do garnka,podlać małą ilością wody,dodać rosołek i dusić około 40 minut.
Paprykę ,cebulę i czosnek zmiksować blenderem na gładką masę i dodać do mięsa.
Dodać śmietanę i pozostałe przyprawy.
Dusić jeszcze około 20 minut (sprawdzić miękkość mięsa)
Usmażyć placki ziemniaczane.
Jedna łyżeczka ciasta na jeden placuszek.
Gulasz nałożyć do miseczek ,a placki ułożyć bezpośrednio przed podaniem.
Bardzo pożywny obiad :-)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bożena Matuszczyk 29.01.2017 13:44
Smakowite danie;)
Klausia 24.10.2016 16:38
bardzo ciekawy sosik :)
IZABELA29 07.03.2016 11:27
Pysznie wygląda
Ela15 04.10.2015 11:33
ciekawe danie
romanrafal
romanrafal 26.12.2014 09:48
apetyczne danie
Seba 02.10.2014 12:23
pyszny gulasz
Futka 01.10.2014 13:10
Wspaniałe i przepyszne połączenie :)
Grazyna0211 30.09.2014 19:17
smaczne danie
wyattearp 30.09.2014 14:33
pyszny obiadek
adelajda 30.09.2014 13:02
dobry obiadek
gosia561 30.09.2014 11:43
smaczny pomysł z dodaniem placków
pestka 30.09.2014 11:25
podoba mi się ta propozycja obiadowa
IlonaAlbertos 30.09.2014 11:15
Ciekawy pomysł na gulasz.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak