Ostatnio mamy kryzys, ale nie w gotowaniu. Po prostu mamy teraz czas jedzenia rodzimych, tradycyjnych dań. Tradycja rosół w niedzielę, kotlet schabowy… w poniedziałek pomidorowa. U nas to rzadkość. I nawet nie wiecie, jak bardzo zazdrościmy Wam takiego jedzenia, lookając foty z rosołem <3
| karkówka wieprzowa | 500 gramów |
| mąka | 2 łyżki |
| cebula | 1 sztuka |
| ząbki czosnku | 1 sztuki |
| Smalec wieprzowy | 1 łyżka |
| Liść laurowy suszony Prymat | 2 sztuki |
| Ziele angielskie całe XXL | 2 sztuki |
| bulion wołowy | 700 mililitrów |
| mąka | 1 łyżka |
| woda zimna | 100 mililitrów |
Mięso kroimy w kostkę. Oprószamy mąką.
Cebulę i czosnek siekamy.
Na rozgrzanym smalcu, smażymy mięso. Dodajemy cebulę i czosnek. Wrzucamy liść laurowy, ziele angielskie i dusimy pod przykryciem przez kwadrans, uważając by nie przypalić.
Po 15 minutach zalewamy gorącym bulionem i dusimy na wolnym ogniu przez 45 min.
Mąkę rozrabiamy z wodą, dodajemy do całości, zagotowujemy.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
