Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z grzybami leśnymi
Kroki postępowania
1
Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
2
Przygotowane mięso oprószamy mąką.
3
Mięso obsmażamy na odrobinie oliwy.
4
Do mięsa wlewamy około 1,5 litra wody. Dodajemy liście laurowe, ziele, kminek, przyprawę uniwersalną oraz paprykę. Gotujemy około 15 minut.
5
Marchewkę i cebulę obieramy, kroimy na mniejsze kawałki. Grzyby dokładnie płuczemy. Warzywa oraz grzyby dodajemy do gulaszu.
6
Gotujemy do momentu, aż mięso będzie miękkie.
7
Z mąki i masła przygotowujemy zasmażkę. Dodajemy do gulaszu. Gulasz doprawiamy do smaku majerankiem, przyprawą do gulaszu oraz solą i pieprzem.
