Gulasz z fasolą

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • wołowina

    1/2 kg
  • cebula

    1
  • papryka czerwona

    1
  • marchewka

    4
  • pietruszka

    3
  • seler

    1/3 sztuki
  • por

    1
  • kapusta włoska

    1 kawałek
  • ząbek czosnku

    1
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1 łyżka
  • Chili pieprz cayenne mielone Prymat

    1/2 łyżeczki
  • cząber

    1 łyżeczka
  • Majeranek suszony Prymat

    1 łyżeczka
  • koncentrat pomidorowy

    2-3 łyżki
  • fasola biała z puszki

    1 puszka
  • olej rzepakowy

    2 łyżki
  • bulion warzywny

    1 l
  • śmietana 30%

    2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Mięso pokroić w kostkę o boku 1-2 cm. Pokroić także warzywa: marchew w 3 cm kawałki, cebulę w pióra, paprykę w paski, a pietruszkę, seler, por i kapustę w małe kawałki (zadaniem tych ostatnich warzyw jest rozgotować się, wzbogacić smak i zagęścić sos).
W dużym rondlu rozgrzać olej i obsmażyć dokładnie mięso. Następnie dodać cebulę, wymieszać i chwilę smażyć razem.
W następnej kolejności dorzucić resztę pokrojonych warzyw i chwilę smażyć mieszając. Wszystko zalać gorącym bulionem i gotować do momentu, aż mięso będzie prawie gotowe (ok. 40 minut, ale czas zależy od jakości mięsa). Koncentrat pomidorowy rozcieńczyć w szklance zimnej wody i wlać do gara z mięsem.
Następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Całość wymieszać i zagotowałam. Po 3 minutach dodać z grubsza osączoną z zalewy fasolę, a po następnej minutce śmietanę.
Całość wymieszać i gotowe. Na talerzach posypać koperkiem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Bernadeta1 11.05.2015 16:11
pyszny taki obiadek
Ola1young 11.05.2015 13:18
dobre jedzonko :)
Ewelina1991 11.05.2015 08:21
pyszny gulasz
Iwusia 10.05.2015 22:54
smaczne danie
Kuchareczekjeden 10.05.2015 22:30
Fajne danie
wwwiolka 10.05.2015 22:14
Bardzo fajny przepis.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat