Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z czerwoną fasolą
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, zrumienić na rozgrzanym smalcu.
2
Podlać niewielką ilością wody, dodać liście laurowe, angielskie ziele, szczyptę soli i pieprzu, dusić do miękkości.
3
Posiekaną cebulę razem z czosnkiem zeszklić na oleju. Wsypać pokrojone w kostkę pieczarki, poddusić.
4
Miękkie mięso połączyć z pieczarkami.
5
Do garnuszka wlać śmietanę, dodać 2-3 łyżki wody, paprykę i mąkę, bardzo dokładnie wymieszać.
6
Śmietanę połączyć z mięsem, dodać osączoną fasolę, mieszając zagotować. Przyprawić do smaku.
