Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz wołowy w pomidorowym sosie
Kroki postępowania
1
Przepis pochodzi z mojego bloga: http://agatagotuje.pl
Mięso pokrój w niewielką kostkę i oprósz je mąką wymieszaną ze wszystkimi przyprawami (ja dałam mniej więcej po pół łyżeczki wszystkiego – z ostrą papryką i pieprzem nie przesadzałam), następnie odstaw do lodówki. Posiekaj cebulę, a pomidora sparz, obierz ze skórki, pozbaw pestek i pokrój w kosteczkę (warzywa umieść w osobnych naczyniach, bo nie będą używane jednocześnie).
Mięso pokrój w niewielką kostkę i oprósz je mąką wymieszaną ze wszystkimi przyprawami (ja dałam mniej więcej po pół łyżeczki wszystkiego – z ostrą papryką i pieprzem nie przesadzałam), następnie odstaw do lodówki. Posiekaj cebulę, a pomidora sparz, obierz ze skórki, pozbaw pestek i pokrój w kosteczkę (warzywa umieść w osobnych naczyniach, bo nie będą używane jednocześnie).
2
W rondlu rozgrzej łyżkę smalcu i olej. Kiedy tłuszcz będzie bardzo gorący, dodaj mięso i zrumień z każdej strony, następnie wsyp posiekaną cebulę, przesmaż chwilę razem, potem podlej połową szklanki wody i duś pod przykryciem przez pół godziny.
3
Gdy mięso będzie już prawie miękkie, dodaj przygotowanego wcześniej pomidora i zalej całość sokiem pomidorowym. Zagotuj i przypraw do smaku.
Ja podałam swój gulasz z pieczonymi ćwiarkami ziemniaków.
Ja podałam swój gulasz z pieczonymi ćwiarkami ziemniaków.
