Przepis i sposób przygotowania na: Klasyczny gulasz wołowy
Kroki postępowania
1
Umytą i osuszoną wołowinę kroimy na małe kawałki. Smażymy na rozgrzanym oleju. Podsmażone mięsko wrzucamy do garnka i zalewamy litrem wody. Dusimy pod przykryciem do miękkości.
2
Obrane pieczarki kroimy i rumienimy na patelni z 2 łyżkami oleju.
3
Pieczarki wrzucamy do wołowiny. Następnie dodajemy pokrojoną paprykę a później ogórki. Jak mięsko będzie miękkie dodajemy koncentrat i zawiesinę zrobioną z mąki i wody. Gotujemy jeszcze ok 2 minut, aby mąka straciła surowy smak.
4
Doprawiamy do smaku.
