Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz po myśliwsku
Kroki postępowania
1
Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w grubą kostkę.
2
Grzyby suszone namoczyć w letniej wodzie.
3
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić mięso i obsmażyć. Dodać listki laurowe i ziarna jałowca, obsypać majerankiem, pieprzem i solą. Całość smażyć aż odparuje woda.
4
Mięso obsypać mąką pszenną i wymieszać. Podsmażyć. Wlać 2-3 szklanki wody (w zależności ile chcemy mieć sosu) i gotować na małym ogniu.
5
Dodać namoczone grzyby wraz z wodą i całość dusić, aż mięso będzie mięciutkie.
6
Jeśli potrzeba jeszcze raz doprawić do smaku. Można też dodać śmietany do sosu.
