Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz drobiowy z ryżem
Kroki postępowania
1
Piersi z kurczaka pokroić w paski, oprószyć solą, papryką ostrą, słodką i pieprzem, odstawić do lodówki.
2
Cebulę i czosnek drobno posiekać. Na rozgrzanym oleju podsmażyć kurczaka, a następnie dodać czosnek i cebulę. Smażyć kilka minut.
3
Ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach i podgotować kilka minut w niewielkiej ilości wody. Mięso zalać bulionem, tak, aby zakryło jego powierzchnię i gotować kilka minut. Następnie dodać odcedzone ogórki, wodę z ogórków i koncentrat pomidorowy, doprawić do smaku. Mąkę wymieszać ze śmietaną i zagęścić sos, podawać z ryżem ugotowanym na sypko.
