Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz drobiowy z kaszą
Kroki postępowania
1
Cebulę pokoić w drobną kosteczkę.
2
Wlać do garnka oliwę z oliwek i zeszklić wcześniej pokrojoną cebulę.
3
Pierś kurczaka także pokroić w średniej grubości kostkę.
4
Tak pokrojonego kurczaka podsmażyć na cebulcę. Gdy się zarumieni podlać wodą (w zależnościile sosu będziemy potrzebować).
5
Umytą paprykę pokroić w kostkę.
6
Paprykę dodać do gulaszu. Dusić ok 8 minut.
7
Dodać wszystkie przyprawy, wymieszać.
8
Mąkę połączyć z odrobiną wody, tak żeby powstała masa miała konsustencje ciasta naleśnikowego.(będzie służyło nam to do zagęszczenia sosu)
9
Teraz zaprawę dolać do naszego gulaszu delikatnie mieszając. Zagotować.
10
Wodę na gotowanie kaszy lekko osolić. Gdy będzie wrzała wsypać podaną ilość kaszy.
11
Gotować kaszę na małym ogniu ciągle mieszając, by nie przywarła.
(Czas gotowania ok. 10 minut)
(Czas gotowania ok. 10 minut)
12
Kaszę uformować galką do ziemniaków, polać gulaszem i podawać z ogórkami konserwowymi.
