Gulasz drobiowy

Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać olej, wrzucić mięso i przesmażyć. Podlać wodą, dodać kostkę mięsną oraz przyprawy: listek laurowy i 2 kulki ziela angielskiego. Dusić do miękkości mięsa. W czasie gdy mięso się dusi należy przygotować kasze gryczaną – ugotować wg przepisu na opakowaniu. Gdy mięso jest miękkie, należy w odrobinie wody rozrobić mąkę i śmietanę, wlać do rondla i zagotować ciągle mieszając aż powstanie sos. Doprawić majerankiem i pieprzem świeżo mielonym. Gulasz podawać z kasza gryczaną i surówką