Przepis i sposób przygotowania na: Guacamole z salsą pomidorową.
Kroki postępowania
1
Pomidor naciąć, zalać gorącą wodą, po chwili pomidor wyjąć i zalać zimną wodą. Zdjąć skórkę.
2
Usunąć pestki i pokroić w kostkę.
3
Chilli przekroić na pół, usunąć pestki i posiekać drobno.
4
Z cytryny (limonki)otrzeć skórkę.
5
Połączyć pomidory i chilli,
6
doprawić otartą skórką, solą pieprzem
i sokiem z cytryny.
i sokiem z cytryny.
7
Wlać oliwkę i wymieszać. Salsę odstawić
8
Kolendrę, posiekać, czosnek obrać.Cebulę pociąć w piórka.
9
Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę, obrać.
1/3 awokado pokroić w kostkę i odstawić.
Resztę awokado zmiksować.
1/3 awokado pokroić w kostkę i odstawić.
Resztę awokado zmiksować.
10
Dodać kolendrę, cebulę, sok z cytryny i zmiksować.
Doprawić solą, pieprzem i wlać oliwkę. zmiksować.
Doprawić solą, pieprzem i wlać oliwkę. zmiksować.
11
Guacamole nałożyć do pucharków,
12
przykryć salsą pomidorową
13
i posypać pokrojonym awokado.
14
Podawać w pucharku
