Przepis i sposób przygotowania na: Guacamole z marchewką
Kroki postępowania
1
W rondelku rozgrzać oliwę ( 1 łyżkę) i wrzucić marchewkę. Smażyć około 2 minuty i podlać 3 łyżkami wody. Gdy płyn odparuje dodać sól oraz świeżo mielone płatki chili i zdjąć z ognia.
2
Rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków ( ale nie zbyt dokładnie). Ostudzić.
3
Z awokado wydrążyć miąższ. Skropić sokiem z cytryny. Dodać pozostałą oliwę i rozgnieść awokado.
4
Dodać drobno pokrojoną cebulę
5
Następnie dodać marchewkę. Doprawić solą, pieprzem i świeżo mielonymi płatkami chili. Wymieszać. Podawać.
