Guacamole

Guacamole

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

g

kostka

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • awokado

    2 szt.
  • sok z limetki

    z 1/2 owocu
  • czosnek

    1 ząbek
  • cebula czerwona

    1/2 szt.
  • papryczki jalapeno

    1 szt.
  • papryka czerwona

    1/4 szt.
  • natka kolendry

    lub pietruszki
  • sól i pieprz

Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Guacamole to tradycyjna, meksykańska salsa przyrządzana na bazie awokado. Możemy przygotować ją w klasycznej wersji lub wzbogacić ulubionymi składnikami. Guacamole jest świetnym dodatkiem do tortilli, ryb, mięs, pieczonych warzyw, ale także świeżego pieczywa. A co najważniejsze! Jest zdrowe i bardzo pożywne. Dzisiaj zapraszam na moją ulubioną wersję meksykańskiej pasty z awokado, które ma także drugą, uroczą nazwę. Jaką? Otóż awokado to po prostu smaczliwka wdzięczna. I jak tu go nie kochać? ;)

PRZYGOTOWANIE:

Z awokado usuwamy pestkę, wydrążamy miąższ, przekładamy do miseczki i rozgniatamy wraz z sokiem limonki oraz przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Czerwoną cebulkę oraz papryki kroimy w drobną kostkę, pietruszkę lub kolendrę siekamy i dodajemy do rozgniecionego awokado. Wszystko mieszamy i doprawiamy do smaku solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.

*** Do przygotowania guacamole wybierajmy tylko dojrzałe i odpowiednio miękkie awokado.

*** Sok z limonki możemy zastąpić także sokiem z cytryny. Sok z tych owoców nadaje paście świetnego smaku, ale także zapobiega ciemnieniu awokado.

*** Klasyczna wersja serwowana jest najczęściej ze świeżą kolendrą. Ja nie przepadam za jej smakiem, dlatego do swojego guacamole dodałam natkę pietruszki, ale pastę możemy wzbogacić także świeżą bazylią.

Życzę smacznego! :)

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Agnieszka-87-25

28.06.2017 07:37
Smacznie i zdrowo, uwielbiam ten smak

Kikiriki

11.02.2017 13:44
Ciekawy przepisik! :D

Pani Domu

06.02.2017 19:55
muszę wypróbować

Stenka

05.02.2017 15:04
ciekawa propozycja

KORAL

05.02.2017 12:15
bardzo pyszne :)

Edith85

05.02.2017 11:00
Wygląda super

Babeczka35

05.02.2017 08:29
Moje smaki.

Patrycja33

05.02.2017 01:17
uwielbiam! pyszne i zdrowe :)

Ania321

05.02.2017 00:24
ciekawy przepis :)

Bernadeta1

04.02.2017 21:53
na pewno smaczne jedzonko

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat