Guacamole

Po przekrojeniu na pół awokado wyjmujemy pestkę a miąższ wkładamy do miseczki i dokładnie rozdrabniamy widelcem. Do awokado dodajemy drobniutko pokrojonego pomidora bez skóry i pestek, drobno posiekaną cebulę, przyprawiamy sokiem z cytryny i dodajemy do smaku sól i świeżo mielony pieprz.
Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy do schłodzenia.