Przepis i sposób przygotowania na: Grzyby leśne po kaszubsku
Kroki postępowania
1
Grzyby leśne oczyszczamy i w zależności od wielkości kroimy na ćwiartki, połówki lub małe "okazy" pozostawiamy w całości. W rondelku zagotowujemy wodę z dodatkiem soli i wrzucamy przygotowane grzyby. Gotujemy 10- 15 min. i odsączamy. Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy cebulę.
2
Kiedy cebula się zeszkli dodajemy odsączone grzyby i podsmażamy ok. 5 min.
3
Z podanych składników zagotowujemy zalewę i gorącą wlewamy na patelnię do grzybów z cebulą.Mieszając zagotowujemy.
4
Gorące grzyby wraz z dodatkami przekładamy do słoików, zakręcamy i odstawiamy. Ja dla pewności zawsze pasteryzuję ok. 10 min.
