Przepis i sposób przygotowania na: grzybowa zupa
Między czasie oczyść grzyby, jeśli są bardzo duże pokrój je. Cebule obierz i przekrój w półplasterki.
Na patelni rozgrzej masło i na nim podsmaż cebulę na rumiany kolor i dorzuć grzyby wsyp dwie łyżeczki soli i półtorej łyżeczki pieprzu , duś pod przykryciem (20-30minut) co jakiś czas mieszając.
W momencie gdy grzyby są już uduszone przekładamy je do gotującej się zupy.
Zupę z grzybami gotuj 20 minut, pod koniec zabielając ją śmietaną i zagęszczamy mąką.
Na konie doprawiamy zupę według swojego smaku pieprzem i solą i wsypujemy drobno posiekaną natkę pietruszki.