Przepis i sposób przygotowania na: Grzybki w sosie
Kroki postępowania
1
Grzyby (podgrzybki/borowiki) namoczyć w wodzie 40 min i w tej samej wodzie wstawić na mały ogień. Ugotowane, miękkie grzybki wyjąć, odcisnąć i pokroić. Podsmażyć z cebulką i ząbkiem czosnku na maśle. Oprószyć solą, pieprzem i suszoną natką pietruszki.
2
Oprószyć mieloną papryką i podlewać wodą, w której gotowały się grzyby. Dusić pod pokrywką i co chwilę dolewać trochę wywaru (resztę zostawić choćby do zupy grzybowej). Dodać pokruszony kawałek kostki bulionowej drobiowej, zamieszać. Gdy się rozpuści, zabielić śmietaną.
3
Grzybki wyśmienicie smakują z plackami lub jako dodatek do mięs;)
