Przepis i sposób przygotowania na: Grzybek śmietankowy - naleśniki
Masło ucieramy dodając po jednym z 8 żółtek. Następnie wlewamy 2 szklanki słodkiej śmietany, wsypujemy cukier, skórkę z cytryny i mąkę. Mieszamy aż ciasto będzie jednolite. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy. Na patelni albo szerokim rondlu rozpuszczamy 2 łyżki masła, wlewamy porcje ciasta i smażymy jak naleśniki. Gdy się zarumienią przewracamy na drugą stronę. Podajemy posypane cukrem i cynamonem.
