Grzanki z łososiem i serem pleśniowym

Bułki kroimy wzdłuż na pół. Każdą połówkę smarujemy cienko przez środek pesto i wstawiamy na chwilę- ok.3-4 minuty do nagrzanego piekarnika (180 stopni). Nasze bułki mają być gorące, chrupkie, ale nie suche- do piekarnika możemy wstawić naczynie z wodą.

Na każdą połówkę wykładamy po kilka liści sałat i polewamy przygotowanym sosem. Na wierzchu układamy różyczki z łososia, pokruszony ser i kiełki.