Grzaneczki z mozzarellą :

Bułeczki przekroić na połówki . Zarumienić z obu stron na patelni na rozgrzanym oleju. Zdjąć z patelni. Posmarować pastą z pomidorów. Na każdą połówkę bułki położyć plasterek wędzonki. Przykryć mozzarellą . Rozgrzać piekarnik. Bułeczki położyć na papierze do pieczenia i podpiec na górnym poziomie kilka minut aż ser zacznie się rozpuszczać . Wyjąć . Na ser położyć po plasterku ogórka i połówce koktajlowego pomidorka. Posypać natką pietruszki i mielonym pieprzem . . Podawać na ciepło.