Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Gryczane muffinki z boczkiem i zieleniną

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kasza gryczana 100 g
koperek pęczek
pietruszka zielona pęczek
olej rzepakowy 1/2 szklanki
maślanka 1/2 szklanki
jajko 2 sztuki
sól do smaku
mąka pszenna 2 szklanki
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Gryczane muffinki z boczkiem i zieleniną

Kroki postępowania

1
Kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie, najlepiej dzień wcześniej i pozostawić do całkowitego wystudzenia, odparowania resztek wody. Następnie na patelni podsmażamy boczek wędzony, pokrojony w drobną kostkę, również ostudzamy. Do jednej miski wsypujemy mąkę, sodę i proszek do pieczenia, a do drugiej resztę składników. Zieleninę siekamy, ale nie całkiem drobno, żeby czuć smak w muffinkach.
Krok 1 - Gryczane muffinki z boczkiem i zieleniną foto
2
Oddzielnie mieszamy składniki mokre, oddzielnie suche, a potem razem ze sobą łączymy. Napełniamy papilotki do muffinek do 3/4 wysokości. Pieczemy przez ok. 15 w temp. 160 stopni, do suchego patyczka.
Krok 2 - Gryczane muffinki z boczkiem i zieleniną foto
3
Po wyjęciu, studzimy lekko na kratce i podajemy do gulaszu lub jajka sadzonego, można również wykorzystać, jako drugie śniadanie do pracy.
Muffinki są lekko słone i pikante. Porcja wystarcza na zrobienie 24 sztuk muffinek.
Krok 3 - Gryczane muffinki z boczkiem i zieleniną foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

malina 27.12.2013 12:50
ciekawy przepis
Klausia 11.04.2013 11:13
dobre na przystawkę :D
RenataZ-et 06.02.2013 23:04
Bardzo podoba mi się to wykorzystanie kaszy gryczanej-z miłą chęcią skorzystam z przepisu :)
Joanna23 31.01.2013 14:06
podoba mi się ten przepis
mela25 03.01.2013 09:31
pysznosci
aisoglam 26.11.2012 10:49
Fajny pomysł na tzw słone przekąski :)
Renia1 13.11.2012 15:17
oj takich jeszcze nie próbowałam
Grazyna0211 13.11.2012 13:12
podoba mi się ten pomysł
Dorota59 02.11.2012 10:29
świetna propozycja
Pietruszka 26.10.2012 18:15
ciekawe i pyszne
pestka 22.10.2012 12:34
ale fajny pomysł!!!
Botwinka 21.10.2012 15:22
super
STEFANIA 15.10.2012 18:11
pychotka
miroslawa 10.10.2012 05:03
świetnie nadają się na śniadanie, bo bardzo przypominają bułeczki, można przekroić na pół i delikatnie posmarować masłem, a na to pomidorek, pycha
Poison1988 09.10.2012 18:44
Super przepis! :) O takim nawet nie śniłam :)
ilka_86 09.10.2012 09:26
bardzo ciekawy przepis, muszę kiedyś takie popełnić:)
KasiaK90 09.10.2012 08:45
bardzo fajny pomysł,napewno są pyszne
Beata61 09.10.2012 07:35
Ciekawa propozycja
Betka 09.10.2012 07:33
uwielbiammm muffinki;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak